奇异炸冰虾怎么做火候，摩尔庄园奇异炸冰虾怎么做

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一、炸冰虾怎么做

1、准备好食材：冰冻大虾300克，食用油100克，盐1克，生姜5片，鸡蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。

2、冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。

3、将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟，使之入味。

4、准备一只碗，里面放半碗面包糠。

5、准备一只碗，打一只鸡蛋，留下鸡蛋清在碗内。

6、铁锅用微火烧热，然后倒入100克食用油，放几片生姜，使油不会飞溅出来。

7、将一只虾先放于鸡蛋清的碗内，正反翻一下，使之双面都沾满鸡蛋清。

8、再将虾放于面包糠的碗内，正反翻一下，使之双面都沾满面包糠。

9、将虾放于油锅里面，开始油炸。在贴近锅的一面未凝固时，不要翻动。

10、虾很快就变成红色啦！待虾的一面炸至红色，再上下翻动一下，继续炸另一面。

11、就这样，一只熟了，用筷子取出，再放另外一只，直至全部炸熟。

12、15分钟后，一道香酥大虾便全部做好了。黄灿灿的、香酥酥的，散发着诱人的香味。

二、摩尔庄园奇异炸冰虾怎么做

添加主食奇异果和其他食材毛毛花、冰川虾、冰川红虾和鳌虾。

选择火力为中火，点击开始研究烹饪30分钟即可成功获取奇异炸冰虾菜谱。

SMC等级为10级才可以解锁。

三、油炸冰虾怎么做，用去皮吗

1把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。

2用竹签挑去内脏。

3在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。

4用纸巾擦干水分5把虾沾上淀粉6把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀7再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。

8加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。

9接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。太过火的东西一定要扔掉。最后就是装盘了，取几片可生吃的绿叶垫盘，加入一点土豆萨拉，放两粒西红柿，尽可能达到又好吃又好看。

四、炸冰虾家常做法

炸冰虾是一道美味的海鲜小吃，制作起来相对简单，但是要做得好吃，还是需要一些小技巧。以下是一种家常做法：

###材料：

1.新鲜冰虾若干（根据人数适量）

2.盐适量

3.黑胡椒粉适量

4.面粉或玉米淀粉适量

5.鸡蛋1个

6.面包糠适量

7.油适量（用于炸制）

###做法：

1.**准备冰虾**：将冰虾解冻，清洗干净，去掉头部和壳，保留尾巴，用厨房纸巾吸干水分。

2.**腌制**：在虾身上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟左右。

3.**裹粉**：准备三个盘子，分别放入面粉或玉米淀粉、打散的鸡蛋液和面包糠。先将腌制好的虾依次裹上面粉，蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

4.**炸制**：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度），将裹好的虾逐个放入油中，注意不要放太多，避免降低油温和相互粘连。

5.**翻面**：待虾表面金黄且定型后，翻面继续炸至另一面也呈金黄色，整个过程大约需要3-5分钟。

6.**沥油**：炸好的虾用漏勺捞出，放在厨房纸上吸去多余的油分。

7.**装盘**：将炸好的冰虾摆放在盘子里，可以搭配番茄酱、甜酸酱或者其他你喜欢的蘸料一起食用。

###小贴士：

1.炸冰虾时，油温不宜过高，以免外壳炸焦而内部未熟。

2.确保虾子完全解冻并且吸干水分，这样炸出来的虾才会酥脆。

3.裹面包糠前，可以先裹一层薄薄的面粉或玉米淀粉，这样面包糠更容易粘附在虾上。

4.炸制过程中，可以适当调整火力，保持油温稳定。

炸冰虾外酥里嫩，非常适合作为下酒菜或者聚会小吃。按照上述步骤，你可以在家轻松做出美味的炸冰虾。

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