创造与魔法中的卤子制作方法如下:
准备食材
肉:可以选择猪肉或其他肉类,将其切成小丁。
调料:包括黄酱、甜面酱、糖、酱油和鸡精。
蔬菜:可以选择茄子、土豆、白菜、菜花、胡萝卜、西红柿等耐煮蔬菜,并准备一些木耳和黄花菜。
制作过程
炸酱:
将肉丁放入热油中翻炒至变色。
倒入适量的黄酱和甜面酱,翻炒均匀。

加入少量水,咕嘟两下,加入糖和酱油调味。
最后放入鸡精,翻炒均匀后起锅。
卤子:
将一小块肉煮到七成熟,晾凉后切成丁。
肉汤留着备用。
将切好的蔬菜(如茄子、土豆、白菜等)和木耳、黄花菜一起放入锅中翻炒,直到土豆变透明。